viernes, 12 de junio de 2009


Aurelio Leon Castillo

Heredero de la orfebrería Tallan

Desde pequeño fue hilando su vida como una bella filigrana. Como todo artista expresa en cada creación los sentimientos más hermosos que posee. Lleva 40 años dedicado a este arte Cataquense que cultiva y valora como lo más preciado de su existencia. Tenía trece años cuando comenzó a sentir una inclinación por esta profesión. Para él no hubo nada difícil que lo detuviera. Como todo niño curioso observo y aprendió con dedicación y entrega este arte. Su mente se traslada a sus inicios y recuerda con una sonrisa picara aquellos días donde lo mandaban a prender la fragua, comprar gasolina y barrer. Está muy agradecido por las 4 joyas que Dios le ha brindado: sus hijos. Por ellos siente un gran orgullo que no puede ocultar, ya que le han dado la dicha de seguir sus pasos. Gracias a esta profesión, que considera de mucho provecho, les ofrece la mejor calidad de vida a sus seres queridos. Aurelio lleva en la sangre este arte y esta seguro que no desaparecerá con el paso de los años por que así como él varios paisanos Cataquenses siembran la semilla de este oficio en sus familiares.

¿Qué significa para usted el arte de la filigrana?
Es la expresión más hermosa que he podido cultivar desde pequeño y gracias a esta profesión he logrado el bienestar de mi familia. Este arte permite que Catacaos tenga un intercambio cultural y desarrollo social.

¿Cómo nace el amor por este arte?
He vivido desde niño cerca a la casa de unos artesanos que ejercían esta profesión, es así como nace mi inclinación por este arte. Lo aprendí en forma teórica y practica.

¿Quién fue su primer maestro?
Mi primer maestro fue mi primo, quien me enseño la orfebrería en su taller. Así comencé a elaborar mis primeras piezas de filigrana.

¿Cuál fue la primera pieza que elaboro?
Un par de aretes en forma de caritas, en cuyo centro llevaban el dibujo de un inca. En esta época solo se elaboran piezas de oro de 14 k. La filigrana era muy fina, había modelos clásicos que se vendían en los puertos.

¿Realiza modelos de su propia creación?
Si. Siempre mis muestras las hago de mi propia inspiración. Realizo modelos de moda que se basan en las estaciones de los países. Por ejemplo he tenido la oportunidad de presentar en primavera todos los modelos relacionados con flores y mariposas. Gracias a Dios estoy trabajando con una empresa exportadora con la que llevo ya seis años confeccionando modelos completamente diferentes a los que fabrican en Catacaos.

¿Ha realizado exposiciones?
He tenido la dicha de mandar piezas a EEUU para exposiciones. He estado en Venezuela, Ecuador y en muchas ciudades del Perú.

¿Inculca este arte a sus familiares?
Si. Hoy tengo la suerte de que tres de mis hijos sigan mis pasos. Ellos poseen sus joyerías y junto a mi esposa les sigo inculcando los valores y virtudes que deben de tener para que sigan adelante con esta profesión.

¿Cuál es el proceso de la filigrana?
Es muy laborioso. Primero tenemos que fundir el metal, vaciarlo, trasfilarlo en una maquina laminadora, luego se jala en finos hilos para finalmente entorcharlo. Esto da el relleno del arete o cualquier tipo de objeto. El tiempo que toma este trabajo depende del tamaño de la pieza y el peso.

¿Qué técnicas usa?
Actualmente uso técnicas muy modernas. El 90% de los trabajos lleva filigrana ya que son los que mas se piden. Antes se utilizaba más el metalizado que consistía en filigrana en lámina, un 50% era de filigrana y el otro 50% era lámina. Para estas técnicas modernas cuento con laminadoras eléctricas, diamantadoras, perfiladoras y una enchapadora. Empleo todo tipo de metal como oro, plata, bronce, paladium, etc.

¿Qué es lo más difícil de la orfebrería?
Lo más difícil es el engaste. Es muy trabajoso. Consiste en medir la profundidad de la piedra que se va a encajar, hacerle las uñas para que tenga seguridad.

¿Qué consecuencias trae con el paso de los años este arte?
Daña la vista ya que se va acortando poco a poco por el trabajo minucioso que se hace al elaborar piezas tan pequeñas.

¿La mano de obra es costosa?
Me gusta que mis clientes tengan en sus manos joyas de calidad. Por ello busco que mis trabajos sean bien remunerados. Al cliente le brindo la seguridad de lo que va a comprar, un trabajo y material de calidad. El acabado tiene que ser bueno ya que es lo esencial que buscan los compradores. Tengo la dicha de que todos salen satisfechos, vuelven y me recomiendan a sus conocidos.

¿Qué beneficios le ha traído la orfebrería?
Mi trabajo me ha permitido vivir dignamente con comodidades hasta ahora. Lo que poseo en la actualidad es el fruto de mi trabajo de años.

¿Qué planes tiene a futuro?
Hasta cuando Dios me permita quiero seguir ejerciendo esta profesión. Mi sueño es ofrecer, en el momento que Dios me lo permita, mis conocimientos a nuevas generaciones a través de una academia de enseñanza para así dejar nuevos frutos. No es bueno que peque de egoísta y me guarde lo que Dios me ha dado.

lunes, 8 de junio de 2009

Empresario cataquense exporta al mundo


Tesón, honestidad y consumir menos de lo que se gana son claves de éxito
“Soy optimista y tesonero”. Con esta frase se describe como persona el ingeniero pesquero Segundo Rogelio Fernández Valverde. Un Cataquense sencillo, que ha logrado consolidarse a base de esfuerzo y honestidad como un empresario de éxito en el procesamiento de productos hidrobiológicos. Ha logrado posicionarse en estos últimos 15 años en el gran y competitivo mercado de la exportación, llevando sus productos a los países de la ex Unión Soviética, la Comunidad Económica Europea, E.E U.U y Latinoamérica. Rogelio vive enamorado de su trabajo, el cual realiza sin enfados. Piensa que si uno hace las cosas con alegría éstas saldrán bien y darán mucha satisfacción personal.


“El tesón que tengo día a día, la honestidad y el consumir menos de lo que se gana creo que son las clave del éxito”.Esto comentó Rogelio ya que le sirvió de mucho para formar “Fernández S.R.L.”, una empresa de grupo familiar que se mueve por las decisiones que él toma como director gerente. A pesar que el éxito le sonríe, aún no está satisfecho con lo logrado y ambiciona hacer algo más. Trabaja en lo que le gusta. Trata de que la gente, a la cual tiene a cargo, se esfuerce y haga las cosas como deben ser; para que juntos triunfen por mejorar personal y profesionalmente.



EL EMPRESARIO
¿Cómo surge la idea de formar Fernández SRL?

La idea nace cuando yo trabajaba con un grupo japonés. Eso influyó mucho ya que estos personajes son tesoneros, muy trabajadores y enseñan. Trabaje 22 años y medio; en ese transcurso vi la necesidad, un poco centralista, de formar mi propia empresa, ya que si yo hacia las cosas bien para un empresa extranjera también podía tener la mía y alcanzar el éxito.

¿Cuando se inicia y cómo va surgiendo la empresa?
Fernández S.R.L nace el 25 de junio de 1983 y fue surgiendo de menos a más. Empezamos comprando en el mercado; con el tiempo nos abastecemos del producto en la zona del desembarque (playa), pensamos en el crecimiento de la empresa y comenzamos a elaborar los productos en este terreno desolado con el fin de proveer a empresas que trabajan en la ciudad de Paita.



Una ves que nos afianzamos como proveedores haciendo procesamiento primario y ante las exigencias del formalismo, vimos que podíamos hacer el ciclo completo: entra la materia prima se hace la limpieza o proceso primario, se laboran las presentaciones que quiere el cliente, se congela y se empaca para luego salir en un contenedor refrigerado rumbo a un barco para luego llegar al exterior.



¿Pensó que su idea se iba a consolidar y tener éxito?
No se pensó que fuera tan difícil, se empezó con todos los hermanos, paso el tiempo y quedo a la deriva pero después surgió de nuevo. Esta empresa se rodea de toda la familia que pone todo por el surgimiento de esta. Es importante hacer el análisis cada semana y si se ha perdido pues a levantarse y seguir.



¿Qué productos procesa y Exporta, y a qué países?
La empresa produce dos líneas de productos en 108 presentaciones, la primera línea consta de una composición de mariscos, langostinos, caracoles, calamares, pota y conchas de abanico para determinado sector de la población puede ser el A, B o C. Este producto compite mucho con el mercado de china que es el que mas consume, debido a los paisanos latinoamericanos que radican allí. La segunda línea es la materia prima, de los productos hidrobiológicos antes mencionados, que después es procesada en otros países.



Exportamos a todos los países que conforman la comunidad económica europea, la ex Unión Soviética, llegamos a E.E U.U, en Latinoamérica entramos a Colombia, Venezuela, Ecuador, y como “Fernández” llegan nuestros productos a Taiwán, Singapur entre otros. Estamos tratando de acreditar para argentina.



¿La calidad de su producto es la misma para Perú?
Por supuesto. Trabajamos con una calidad uniforme sea para quien fuera el producto. En la empresa no mantenemos el concepto que lo que sobra es para el mercado nacional, al contrario este debe ser primero, porque los peruanos deben consumir para que cuando vayan a otros países digan esto yo consumí en Perú. Nosotros pensamos que todo es un conjunto al que debemos darles lo mejor de lo mejor en calidad.



¿Con qué empresas trabaja y que licencias tiene?
Trabajamos con Chimu Packing, Panafish S.A.C, Seefrost Nacional que va al mercado de Italia. Contamos con licencia de la comunidad económica europea que califica a esta empresa para estar en este rubro. Cuando mandamos nuestros productos los revisan, para ver como esta trabajando la empresa con las reglas de saneamiento y la calidad del producto, para que no afecte el organismo humano.



Fernández S.R.L tiene un código p140piufer que significa: p (planta), 140(# de planta), piu (Piura), fer (Fernández SRL). Con este acreditamos a Ginebra y de allí se irradia a todo el mundo entero.



¿Con cuantos empleados cuenta y como es su trato con ellos?
Contamos con 16 trabajadores en planilla y a nivel de servicios esporádicos vienen trece circunstancialmente.
En lo que concierne al trato soy cordial y amigos de todos. Les doy mucha confianza como director gerente. Si ellos tienen algún inconveniente estoy para escucharlos y tratar de solucionar sus problemas.



¿Capacita a su personal; cómo se realiza?
Si, la capacitación se hace a través de charlas a los ingenieros que están en producción. En estos momentos a los técnicos de refrigeración se les esta actualizando con charlas sobre normas de saneamiento y control de calidad. En estos últimos meses he comprado algunas computadoras para que el personal esté actualizado si ellos quieren por voluntad propia surgir.



¿Qué diferencia marca la empresa?
Fernández SRL marcan una pequeña diferencia por que en lo que es el mercado americano llega directamente al consumidor final que es los hogares, para la Comunidad Económica Europea va como materia prima. Tenemos dos líneas de proceso: una con mano de obra o valor agregado que es el gran negocio para la empresa y el país; y otra que es exportar solo la materia prima.



¿Qué visión tiene?
El haber llegado al lugar en que estamos, no es la meta deseada, mi mentalidad es “piano piano” o “pies de plomo”, quiero avanzar más. Queremos consolidar exportaciones y consolidarnos brindando apoyo a la comunidad. Entrar más a España e Italia que son países muy exigentes con producto de valor agregado. Ya se acerca la época del perico y queremos enviar provisiones selladas al vacio de este producto. Estamos desarrollando un programa con el PRODUCE que es la “saladita” con pota, ya se ha aprobado y se ha procedido a despachar cerca de 2 toneladas a la sierra de Piura donde ha tenido gran aceptación. Estamos pensando en una segunda etapa de crecimiento como ampliar la capacidad energética y de frió para ver hasta donde más se puede llegar.



¿Cuál es la norma más importante de la empresa?
La labor social. La empresa cada 15 o 30 días regala productos hidrobiológicos a la gente. Para nuestro aniversario se hizo una degustación de platos a base de pota cuyo lema fue “15 años contribuyendo con la alimentación del Perú y el mundo”

¿Cómo afecta el TLC?
Este tratado permite ingresar en el mercado norteamericano. El gran efecto es la formalización de las empresas en el Perú y el tratamiento del trabajador peruano, debe haber un formalismo es decir ingreso por planilla. Esto es un reto para el país y para las empresas.



¿Cuál es su compromiso con la comunidad de Catacaos?
La Empresa y yo tenemos un Compromiso con la comunidad de Catacaos ya que ayudamos a la gente de la periferia con la alimentación a través de los productos que se procesan. El ser humano debe compartir, como empresario quiero que mucha gente surja y trate de lograr hacer los imposibles, a la gente que viene a la empresa se les dice que es una modesta y pequeña planta, no hecha con tecnología de punta pero si con esfuerzo y ganas de llegar a un gran nivel con la calidad del producto y es por eso que cuentan con la certificación ITP (Instituto Tecnológico Pesquero) que no cualquier planta tiene.



Fernández SRL ha sido reconocida con un premio en el colegio de ingenieros como una de las 25 empresas más exitosas de Piura. Por ello Rogelio dio un mensaje a los jóvenes que quieren lograr el éxito en la vida: “Los jóvenes de hoy en día deben tomar decisiones con mucha responsabilidad. Toda época de formación es muy dura pero si una persona tiene la visión clara y definida se llega a la meta. Uno no debe de pecar haciendo las cosas solas ya que hay muchas fuentes de consulta que nos ayudan para mejorar, debemos aprender de estas y buscarlas, como también hay que dejar de lado y no amilanarse con gente que no te brinda ayuda. Si se sabe aquilatar bien uno sale adelante”.

KAREN FERNÁNDEZ MONTERO
GUSTAVO RODRIGUES
DANIEL AGUILAR

sábado, 6 de junio de 2009

Escápate de la rutina… ¡Visita Catacaos!



Piura tiene en Catacaos un punto de atracción para todo turista que visita esta tierra norteña. La calidez de su gente, su exquisita gastronomía y sus sitios turísticos es lo que un foráneo no debe dejar de conocer. Llegar a este maravilloso distrito no es difícil. El viaje no tarda mucho y los paisajes que se recorren hacen más placentero el recorrido. Simbila es lo primero que nos ofrece este distrito. Un caserío de alfareros pujantes que tienen como oficio este arte. Aquí se encuentra “La casa del alfarero”, lugar en el que se fabrican trabajos de arcilla, como vasijas de muchos modelos y los tradicionales cantaros para la preparación de la chicha de jora. El monumento de “La China María” y un arco en forma de cántaro, nos hacen saber que estamos en la Capital Artesanal de la Región Grau. La calle comercio es lo primero que atrae a un turista. A lo largo de esta avenida de casonas y balcones de antaño, se venden un sin numero de artesanías. Desde el repujado en cuero, sombreros de paja toquilla, utensilios de zapote, cerámica de distintos modelos, hasta cuadros regionales al oleo, sin dejar de mencionar las joyerías, donde se muestra el arte de los orfebres mas destacados de este distrito, con el bellísimo y muy bien elaborado trabajo en filigrana de oro y plata. La Iglesia San Juan Bautista es otro punto de visita. Este santuario ha sido calificado como una replica de la “Capilla Sixtina” ya que muestra en su cielo raso, bellas pinturas de artistas Cataquenses y trujillanos, que combinan perfectamente con su altar mayor. Recorriendo 5 kilómetros de distancia por el camino de pedregal o por el de rinconada se encuentra Narihualá, un pueblo dedicado a la venta de la rica algarrobina, la miel de abeja y la confección de sombreros chalanes. Este lugar muestra al público una reliquia arquitectónica de la cultura Tallán “La Fortaleza de Ñari Walac”. Si visitar estos lugares te abrió el apetito, pues no debes ir lejos. Catacaos también te ofrece una rica gastronomía. “La Chayo” “La Sazón de Timana”, “La Rejas”, “El Rinconcito Cataquense”, “El Rancho”, “El Gallero”, “Mi Luchita”, “El Ganzo Azul”, “La Percy”, son restaurantes y picanterías que deleitan nuestro exigente paladar con platos típicos como el riquísimo Ceviche, Carne Aliñada con chifles y cancha, Sopa de Novios, Carne asada, Seco de Chavelo, Majado de yuca, Pasado por agua, Copús a base de cabezas de chivo o carnero y por supuesto la bebida bandera del lugar “La chicha de Jora”, un acompañante perfecto de estos potajes, que elaboran las mujeres Tallanes en sus cocinas, para el foráneo y poblador Cataquense. Picanterías–Peñas como “No te rajes” y la conocida “Chagui Chagua”espera a su público las tardes de los fines de semana con el showman Chaguelas, que promete alegrar hasta el más triste de los visitantes. Los bares como “Keos” están a disposición de los foráneos que desean refrescarse del sofocante sol de este distrito con una cerveza bien helada. Las noches Cataquenses tienen harta diversión. Discotecas como “Reflejos”, “Swing”, “Escándalo”, “El buen sabor” poseen la música más variada de los dj de moda. Estos locales nos presentan cada fin de semana un show diferente para jóvenes y adultos que buscan un sano esparcimiento. Las peñas de noche también te esperan en un concurrido local “El salón de eventos Marthas”, donde la música criolla se combina con platos típicos del distrito haciendo un ambiente muy agradable. No te quedes con las ganas de disfrutar lo que te ofrece este bello distrito. Ven con tus amigos o familiares y…. ¡PÁSALA DE LO LINDO!